レッスン概要

flower cake cours

(下記の2種類のコースがあります。)

✴︎ Day1〜Day4 コース

10時〜15時頃まで1日かけてお花の絞りを習って頂きます。4回までのステップアップコースです。Day1のみの受講も可能です。

✴︎ 体験コース

午前コースと午後コースの半日体験コースです。初めての方でも優しい絞りのお花でかわいいカップケーキが出来ます。お気軽にどうぞ。

☆ Day1  1日目

  素材やあんの調整、着色の方法など基本的な事を学び、4種のカップケーキを作ります。
  まずは基本のお花をマスターし、パイピングに慣れましょう。

4種のカップケーキ

  ケーキ本体生地の作り方、使用する器具について、あんの調整の仕方、色素と着色についてなど基本的な説明を行います。
  その後、ご自身の好きな色に着色して頂き、カップケーキ4つ(お持ち帰り用)を作ります。
  お花はアップルブロッサム、ガーベラ、バラ、バラの蕾です。
  作ったカップケーキとは別で試食用のカップケーキも作り、ご試食頂きます。
(本体生地は出来上がったものをこちらでご用意します、作り方、レシピはご提供致します)

Day1 レッスン料金

¥12,000(税込)
(材料費含む)
Day1のみ予約金¥2,000の事前お振込みをお願いしております。
(当日のお支払いは¥10,000)

✴︎作るもの
① バラのカップケーキ
② バラと蕾のカップケーキ
③ ガーベラのカップケーキ
④ アップルブロッサムのカップケーキ
⑤ ご試食用のカップケーキ

✴︎所要時間
1日(4時間)
10:00〜15:00(お昼休憩1時間含む)

✴︎ご準備いただくもの
エプロン、手拭き、筆記用具
お持ち帰り用の袋(マチの広いもの)

☆ Day2 2日目

  12㎝のホールケーキ1点を作ります。
  4種の新しい花、つぼみ、ライスフラワーの絞り方を学び、組み合わせてバランスよくデコレーションしていきます。
✴︎Day1を修了された方だけが受講頂けます。

クレセントケーキ

  4種類のお花の乗った、クレセント(三日月)アレンジのフラワーケーキです。
  12㎝のホールケーキの上にそれぞれのお花をバランスを見てクレセント型に配置したり、色の組み合わせを考えたりする事を学びます。
(本体生地は出来上がったものをこちらでご用意します。作り方、レシピはご提供致します。)

Day2 レッスン料金

¥12,000(税込)
(材料費含む)

✴︎作るもの
12㎝のホールケーキ1点

✴︎所要時間
1日(4時間)
10:00〜15:00(お昼休憩1時間含む)

✴︎ご準備いただくもの
エプロン、手拭き、筆記用具
お持ち帰り用の袋(マチの広いもの)

☆ Day3 3日目

  12㎝のホールケーキ1点を作ります。
  少し難易度の高いお花も加わり、沢山のお花を絞ってリース型にアレンジして仕上げます。
✴︎Day1〜Day2を学ばれた方のみが受講出来ます。

リースケーキ

  スカビオサ、紫陽花、カメリア、マムのお花を絞り、リースの形にアレンジします。
  少し手も慣れてくる頃ですので、沢山のお花を絞って頂き、ボリュームのあるデザインにアレンジします。
(本体生地は出来上がったものをこちらでご用意します。作り方、レシピはご提供致します。)

Day3 レッスン料金

¥12,000(税込)
(材料費込み)

✴︎作るもの
12㎝のホールケーキ1点

✴︎所要時間
1日(4時間)
10:00〜15:00(お昼休憩1時間含む)

✴︎ご準備いただくもの
エプロン、手拭き、筆記用具
お持ち帰り用の袋(マチの広いもの)


☆ Day4 4日目

  12㎝のホールケーキ1点を作ります。
  最後は大ぶりで難易度の高いお花を絞り、ボリュームたっぷりねドーム型にアレンジして仕上げます。
✴︎Day1〜Day3を学ばれた方のみが受講出来ます。

ドームケーキ

  大きなバラやラナンキュラス、イングリッシュローズといった大ぶりで難易度の高いお花を絞ります。ラズベリーは本物のように見えますが、これも絞り出して作ります。
  ボリュームたっぷりのドーム型にアレンジする方法を学びます。
(本体生地は出来上がったものをこちらでご用意します。作り方、レシピはご提供致します。)

Day4 レッスン料金

12,000(税込)
(材料費込み)

✴︎作るもの
12㎝のホールケーキ1点

✴︎所要時間
1日(4時間)
10:00〜15:00(お昼休憩1時間含む)

✴︎ご準備いただくもの
エプロン、手拭き、筆記用具
お持ち帰り用の袋(マチの広いもの)

☆ 体験コース

  2種のお花のカップケーキを作ります。(お持ち帰り用)
  別にご試食用を1つ作って頂き、tea time に試食して頂けます。
  お花はラナンキュラスとスカビオサの2種です。
初めての方でも丁寧に指導させて頂きますので、楽しく、可愛いお花のカップケーキを作りませんか!
  体験コースでは、お知り合い同士等の参加でしたら、小さなお子様連れも対応しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

体験コース レッスン料金

¥3,800(税込)
(材料費込み)

✴︎作るもの
①ラナンキュラスのカップケーキ
②スカビオサのカップケーキ
③ご試食用のカップケーキ

✴︎所要時間
午前の部  10:00〜12:30
午後の部  13:30〜16:00

✴︎ご準備いただくもの
エプロン、手拭き